Samo Fino - Zavrtnica

domaća goveđa juha

domaća tarana, mrkva, komadići govedine

krem juha od rajčice

krutoni s uljem od bosiljka

rumpsteak + hrskavi krumpir

marinirani odležani rumpsteak, pečeno povrće, samoborska muštarda

biftek + hrskavi krumpir

biftek, pečeno povrće, smeđi maslac s okusom mediteranskih trava i citrusa

njoki od bundeve u umaku od bukovača

domaći ručno rađeni njoki od pečene bundeve, krem umak od bukovača s kaduljom, pržene sjemenke bundeve

burger od ramsteka + hrskavi prženi krumpirići

juneća pljeskavica od ramsteka, brioš pecivo od krumpira, bbq umak, hrskava panceta, kiseli krastavci, đem od luka, rajčica, coleslaw salata, chedar sir

retro hamburger + hrskavi prženi krumpirići

juneća pljeskavica, pecivo sa sezamom, ketchup, majoneza, zelena salata, kiseli krastavci, kockice ljubičastog luka, rajčica

retro cheeseburger + hrskavi prženi krumpirići

juneća pljeskavica, pecivo sa sezamom, sir gauda, ketchup, majoneza, zelena salata, kiseli krastavci, kockice ljubičastog luka, rajčica

dupli retro cheeseburger + hrskavi prženi krumpirići

dvije juneće pljeskavice, pecivo sa sezamom, sir gauda, ketchup, majoneza, zelena salata, kiseli krastavci, kockice ljubičastog luka, rajčica

wok piletina s povrćem i rezancima

piletina marinirana u soja umaku s tapijokom, štapići tikvica, mrkve i paprike, ljubičasti luk, šampinjoni, bambus, oyster umak, sezamovo ulje, limeta i rezanci s kurkumom

sporo pečena rebrica + hrskave kriške krumpira

sporo pečena marinirana svinjska rebrica, domaći bbq umak

rižoto od prosa s falafelom

rižoto od prosa (prosoto) s rezancima kelja, povrće na trakice, falafel - pržene okruglice od slanutka, fermentirano ukiseljeno povrće

cezar salata s piletinom

marinirani rezanci pilećeg filea, podloga od mješanih lisnatih salata, krutoni aglio olio, čips od pancete, domaći cezar umak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, listići grana padano sira

tuna salata

confitirani komadići sviježe tune u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, podloga od mješanih lisnatih salata, slanutak, sviježi krastavci, pečena paprika, ljubičasti luk, masline, sušene rajčice, marinirani slani sir u mediteranskom bilju

tuna steak + krumpir `al forno´

marinirana tuna, krumpir iz pečnice s maslinama, kaparama, lukom, tikvicama i cherry rajčicama

svinjeći bečki odrezak + pomfrit + tartar

otkošteni svinjeći kare

lungić s gljivama, kestenima i prženim arancinima + pržene okruglice od riže

sporo pečeni svinjski file, umak od šumskih gljiva, kesten

pileći bečki odrezak + pomfrit + tartar

pileći file

punjeni pileći odrezak + pečeni batat + krem umak s vlascem

pileći file pržen u panko mrvicama punjen pršutom i sirom, pečeni batat i sotirana cikla

domaće delicije

domaći dalmatinski pršut, domaća panceta, slavonski kulen, livanjski sir, džem od luka, kiseli krastavci, masline, cherry rajčice, orasi, domaći kruh

tanjur sireva

lički sir runolist, livanjski sir, dimljeni sir, orasi, džem od luka, kiseli krastavci, lučice, domaći kruh

dalmatinska pašticada s domaćim njokima

juneći but u umaku od crnog vina

gulaš od jelena i vepra s domaćim njokima od bundeve

kockice jelana i vepra marinirane u korjenastom povrću, šumske gljive, džem od brusnice

chimichanga s piletinom

zapečene tortilje, marinirani pileći rezanci u meksičkim začinima, zelena salata, tankih rezanci od paprike i luka, kukuruz, crveni grah, sir gauda, umak vrhnje, ljuti umak

pohana piletina u somunu

pohane trakice piletine, coleslaw salata, kiseli krastavci, zelena salata, sir cheddar, umak od vrhnja

piletina s povrćem iz woka u somunu

piletina marinirana u soja umaku s tapijokom, štapići tikvica, mrkve i paprike, ljubičasti luk, šampinjoni, bambus, sriracha mayo

kubanski sendvič u somunu

sporo pečena trgana svinjska plečka, šunka, sir gauda, domaći bbq umak, kiseli krastavci, senf

sporo pečena svinjetina u somunu

sporo pečena trgana svinjeća plečka, bbq umak, kiseli krastavci, umak od vrhnja

file jadranskog brancina sa žara + povrće iz woka

ulje s mediteranskim travama

glaziran filet lososa + jasmin rižom

pomfrit

hrskavi krumpirići

kruh

miješana salata

lisnate salate, rajčica, krastavci, kupus

šopska salata

rajčica, paprika, krastavci, luk, feta sir

salata od bijelog zelja

rajčica salata

grah salata s bučinim uljem

krastavci s vrhnjem

domaća štrudla od jabuka s umakom od vanilije

cheesecake

sir, bundeva, hrskava podloga od keksa

rožata

slastica od jaja, mlijeka, naranče, limuna i karamele