Kava ili čaj – pitanje je sad

Prvo pitanje koje će u  Hrvatskoj postaviti većina stranaca vidjevši zavidan broj ljudi na terasama kafića kako grešno uživaju u svom napitku, neizostavno je vezano za kavu. Zašto su svi vani (po cijele dane) i zašto vole toliko piti kavu? No ako pročitate strane blogove, vidjet ćete da je to mnogim strancima simpatično i da smatraju kavu našim kulturnim identitetom te se nerijetko i sami nauče pravilno ispijati kavu (dugo i bez žurbe).

Kava ili čaj - Pauza.hr

 

Vidimo se na kavi!

Kava se pojavila u Europi tek u sedamnaestom stoljeću, iako su prva zrnca kave otkrivena navodno u Abesiniji, istočnoj Africi na području današnje Etiopije, oko 800 godina poslije Krista. Može se bez pretjerivanja reći da je kroz sva ova stoljeća kava postala suverena vladarica društvenog života u mnogim kulturama. Turska kavaEspresso, Macchiata, Latte (espresso s dvostrukom količinom mlijeka) ili pak Mocha (kava s dodatkom čokolade), Nescafe – izbor je velik i potrebno je samo odlučiti se za svoj omiljeni okus.

Kultura ispijanja kave u Hrvatskoj i cijeloj našoj regiji predstavlja puno više od kofeinskog napitka. Ona je sinonim za druženje, prigoda za pokazivanje, prilika za susrete, odličan jutarnji razbuđivač i prijatelj kad se želimo osamiti ili se othrvati umoru. Kava je uzrok i povod brojnim prijateljstvima, novim ljubavima, poslovnim dogovorima, uz nju se smije, veseli, tuguje, polažu se ispiti, planiraju se velike odluke života.

 

Čaj – napitak meditacije

Ovaj smirujući profinjeni napitak ima drugačije konotacije od kave u svakom pogledu. Počevši od izgleda, okusa i načina ispijanja, čajevi su također dio neizostavnog naslijeđa civilizacije.

Čaj

Piti čaj i kavu nije jednako iskustvo. Kava razbuđuje i budi sva čula, dok ih čaj smiruje. Stoga nije čudno što su prvi svakodnevni uživatelji pijenja čaja bili budistički monasi koji su ga navodno koristili kao napitak meditacije koji pospješuje tjelesni mir i budi duševnu energiju. Uzgajan u vrtovima budističkih samostana, čaj je vjerno ispunjavao svoju funkciju uzvišenog napitka koji nije za svačije nepce. Europa i Amerika su već oko 14. stoljeća došle u posjed kineskog čaja, no zapisi o tome ne postoje sve do 1610. godine kada je u Europu stigao zeleni čaj porijeklom iz Japana.

Za razliku od kave, čaj se uzgaja i kod nas, a može se napraviti od različitih biljaka: lipe, metvice, kamilice, mažurana, majčine dušice, koprive,…

Najveći obožavatelji čaja su Englezi, no u početku su samo najbogatiji građani mogli dopustiti luksuz kupovine i pijenja čaja. Ispijanje čaja se smatra u pojedinim zemljama (Japan) svetim ritualom. Ima nešto doista smirujuće u šalici toplog čaja i načinu na koji se mora konzumirati – čaj naime ne podnosi ni brzinu ni žurbu.

Stoga je idealan upravo za kišne tmurne dane kada nas uz dobru knjigu ili film podučava miru i predahu od svakodnevice.

 

Kava ili čaj?

Kava je dio našeg identiteta i stoga joj dajemo izvjesnu prednost pred čajem. Ali izbor je kao i uvijek individualan. Kava ili čaj, posve je svejedno ako su već postali dio malih dnevnih rituala koji vas čine sretnima.

 

 

Napišite komentar

Email neće biti objavljen. Neophodno je popuniti sva polja *

*

Na vrh stranice