Neobični restorani: Dinner in thy sky

Nekima nije dovoljno jesti normalno za stolom već žele osjetiti i tonu adrenalina viseći na 50 metara iznad zemlje zajedno s restoranom, konobarima, kuharom i cijelom kuhinjom. Jeste li i vi jedan od njih?
Cijeli članak »

Ćevapi

Jeste li se ikada zapitali zašto su ti valjušci mljevenog mesa toliko omiljeni? Možda je tajna njihove slasti u intezivnom okusu pečenog mesa s roštilja, lepinje/somuna, kajmaka i narezanog luka. Ili posebnog temeljca (soka od pečenja ćevapa) kojim se prelije lepinja (somun), a koji daje aromu cijelom paketu? Činjenica je da ćevapi, kolokvijalno rečeno, govore “stotinu jezika”.
Cijeli članak »

Volite li palačinke?

Što je zajedničko orasima i čokoladi? Što povezuje domaće džemove od šljiva, marelica, smokava ili naranča? Na što se najbolje mažu nutella ili eurokrem? Ima i slanih, zapečenih, punjenih gljivama, sirom, šunkom. Postoje i meksičke, američke, tajlandske, tanke, debele ili voćne punjene jagodama ili šumskim voćem.
Cijeli članak »

Kebab – orijentalni super sendvič

Ovaj šareni, slojeviti sendvič svojim sočnim okusom i aromom neće vas ostaviti ravnodušnim. Dapače, bio bi totalni propust – propustiti ga!
Cijeli članak »

Wok – meštar jednostavnosti i brzine

Različite vrsta mesa nasjeckane na manje komadiće ili trakice, nasjeckano povrće kakvo god želite s prstohvatom omiljenih začina i sve to pripremljeno u woku, daju ukusan obrok.
Cijeli članak »

Petkom na meniju fine lignje

Ovaj simpatični glavonožac s velikim plašljivim očima i zanimljivim plaštom, sa svojih 10 krakova, poželjna je i tražena namirnica na tanjurima svjetskih kuhinja. Još iz vremena Rimskog carstva i antičke Grčke, lignje su se maštovito i ukusno spremale te punile različitim nadjevima.
Cijeli članak »

Zašto piti voće i povrće

Kad je čovjek umoran od posla ili učenja može mu dosaditi baš sve, pa tako i hrana koju svakodnevno konzumira. Pizze, roštilj, lignje, fina variva,... Neosporno ova jela imaju svoje draži, ali zašto ne probati nešto totalno drukčije?
Cijeli članak »
Na vrh stranice