Mala povijest chimichange

17/09/2018 > Pauziraj malo Napišite komentar

Na početku chimichange bijaše burrito, a još prije bila je tortilja. Naime, chimichanga je zapravo prženi burrito, a burrito je tortilja zamotana oko različitog punjenja. Za chimichangu se obično misli da dolazi iz Meksika, ali se zapravo prvi put počela pripremati u Arizoni, u meksičkim restoranima, doduše. Nije sigurno gdje...

Cijeli članak »

Puding – slano ili slatko?

- pauza.hr

11/09/2018 > Pauziraj malo Napišite komentar

Kod nas, i u većini svijeta, odgovor je odgovor jednostavan, puding je sladak. Ali, za Britance riječ puding ima mnogo značenja: pudinzi su i slana jela , obično od mesa, a puding može značiti i bilo koji desert, slasticu koja se jede na kraju obroka. Slani pudinzi Riječ puding dolazi...

Cijeli članak »

Pet činjenica o gyrosu

- pauza.hr

04/09/2018 > Pauziraj malo Napišite komentar

Ukusno meso u sočnoj lepinji s puno povrća i umaka – svi vole gyros i često ga naručuju i kod nas na Pauzi. Zato smo vam pripremili nekoliko zanimljivih činjenica o gyrosu. Najbolje da ih čitate dok čekate da vam se jedan i dostavi. Otkud dolazi gyros? Gyros je grčko...

Cijeli članak »

Breskve besmrtnosti

- pauza.hr

27/08/2018 > Pauziraj malo Napišite komentar

Nama su breskve obično voće, nemaju nikakvo simbolično značenje, ali Kinezima su oni voće koje simbolizira besmrtnost. Prema legendi, božanska carica majka Xiwangmu živjela je u planinama Kunlun u palači nazvanoj Bazen od žada. Palača je bila okružena voćnjakom od 3600 bresaka koje su dozrijevale svakih 3000, 6000 i...

Cijeli članak »

Svi vole kremšnite

- pauza.hr

20/08/2018 > Pauziraj malo Napišite komentar

Kremšnite ili krempite omiljeni su domaći kolač. Drži ih svaka slastičarnica, praktički su zaštitni znak Samobora, ali nekako kao da su izašle iz mode. Sada se više naručuju kolači poput cheesecakea ili brownieja, ali mislimo da su nepravedno zapostavljene. Jer, što se nas tiče, kremšnite su kraljice kolača. Kremšnite nisu...

Cijeli članak »

Što znači biti gurman?

- pauza.hr

13/08/2018 > Pauziraj malo Napišite komentar

Ima neobičnih ljudi među nama koji jedu samo zato što moraju, da prežive. Ima i onih koji pojedu sve ispred sebe i kojima je često važnija kvantiteta od kvalitete. A postoje i ljudi koji doista uživaju u dobroj hrani, koji su spremni otputovati stotine kilometara da bi probali nešto posebno...

Cijeli članak »

Ledeni čaj za vruće ljeto

- pauza.hr

26/07/2018 > Pauziraj malo Napišite komentar

Dok obični čaj potječe iz Kine, ledeni čaj potječe iz Amerike odnosno iz Sjedinjenih Američkih država. Danas vam donosimo priču o tome kako je nastao te nekoliko ukusnih recepata za domaći ledeni čaj. Ledeni čaj prvi put se spominje u američkim kuharicama 1876. i 1877, ali vjerojatno se pripremao bar...

Cijeli članak »