Pauza.hr

Paella (paelja) je španjolsko nacionalno jelo čije se porijeklo vezuje za grad Valenciu i njegovu okolicu u kojoj se uzgaja riža. U tom je području jelo poznato i pod imenom „arroz“ (riža). Zanimljivo je da je ovo jelo dobilo ime po posudi u kojoj se priprema – tavi s dvije drške sa strane (paellara). Paella[...>]

Ima više različitih recepata za Paellu, a mi ćemo vam dati ovaj koji smo osobno isprobali: Potrebno nam je: 2 žlice maslinovog ulja 4 pileća batka (svaki narežite na 4 dijela) 1 velika crvena paprika 1 vezica peršina (kad se nareže da bude 1 žlica) 425 g plodova mora 2 šalice riže dugog zrna 2[...>]