Pauza.hr

Kuhari i osoblje iz restorana Noma (Kopenhagen) drugu godinu zaredom osvajaju ovu prestižnu kulinarsku nagradu koju dodjeljuje stručni žiri britanskog gastronomskog časopisa “Restaurant Magazine”. O restoranu Noma pisali smo prošle godine (link) kad je istu ovu laskavu titulu preuzeo od španjolskog restorana El Bulli, koji je do tada punih 4 godina suvereno vladao tronom ove[...>]

Ugledni britanski gastronomski časopis “Restaurant Magazine”, koji svake godine na proljeće objavljuje listu najboljih restorana, proglasio je danski restoran Noma iz Kopenhagena najboljim u svijetu za 2010. godinu. Ovu je laskavu titulu četiri godine za redom držao španjolski restoran El Bulli (o restoranu El Bulli i poznatom kuharu Ferránu Adrii smo pisali u jednom od[...>]