Arhiva | Siječanj, 2010

Anti boca

Objavljeno 29. 01. 2010. autor u rubrici Pauziraj malo

Anti boca

Kako bi smanjili broj plastičnih boca s vodom koje završe na odlagalištima otpada tvrtka Thousand Oaks iz Kalifornije proizvela je Vapur bocu – za višekratnu upotrebu. Ono što je zanimljivo je da se ova boca poravnava kada je prazna. Kao i svaka druga boca i ova stoji uspravno kad je puna. Ali kad je prazna,[...>]

Kad Ferrán kaže dosta!

Objavljeno 27. 01. 2010. autor u rubrici Pauziraj malo

Kad Ferrán kaže dosta!

Ferrán Adriá jedan je od najboljih i najmaštovitijih kreatora tzv. ‘visoke kuhinje’. Vlasnik je jednog od najekskluzivnijih restorana na planeti elBulli (na katalonskom ‘Mali buldog’) smještenog u mjestu Roses na Costa Bravi u Španjolskoj. U ovaj restoran se ne svraća ‘usput’ jer je prosječna cijena jela 270 Eura (pa nek netko kaže da restorani na[...>]

Na Quiche Lorraine kod Kate

Objavljeno 26. 01. 2010. autor u rubrici Pauziraj malo

Na Quiche Lorraine kod Kate

Quiche Lorraine je tradicionalno francusko jelo koje se rijetko viđa u restoranima. Idealno je za doručak, za ručak, za večeru, za izlete, za tulume, za bilo kad… Može se servirati i toplo i hladno. Postoje razne vrste ovog jela, ali nama je najomiljeniji s porilukom i pancetom. U Quiche Lorraine smo se zaljubili prije nekih[...>]